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(9月4日)村岡ホーム中庭日記 調理編3
2021.10.13
高齢部門
みなさんこんにちは~ 調理室のNです
ゴーヤをいただいたので、今回はリクエストのあったゴーヤの胡麻和えを作りました。
調理中の様子ですが・・・
今回は写真が少なく申し訳ありません・・・
ゴーヤを茹でているところです。
茹でたゴーヤにすりごま・しょうゆ・砂糖を和えました。
ゴーヤの苦みを抑えられるよう、少し甘めの味付けにしました。
完成です!!!!