みなさんこんにちは、中庭担当のWです。ゴーヤも収穫が最盛期になりました！

そんな中、廊下を散歩していた入所者さんから「ゴーヤが割れているよ」と
お話しがあったので見に行ってみると

なんじゃこりゃーーーー！！！な姿に・・・でも焦りません！？収穫しました。

で！まずは冷蔵庫で冷やします。

そして冷えたゴーヤの赤い実(種)を小皿に取り分けて何をするのか！！！！！

食べちゃいま～す。　見た目とは違って、ほんのり甘くておいしいのです！
信じられないと思われますが本当なんですよ！機会があればご賞味あれ！

　種はだしてね！

余談ですが・・・ 赤い種には「共役リノール酸」という成分が含まれています。
共役リノール酸には、脂肪の吸収や増加を防いでくれる効果があるそうです。

勧めたい職員何人かいるな～(笑)

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